segunda-feira, 25 de março de 2019

Ementa Semanal

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(Almoços e Jantares)
Segunda-Feira 25/03/2019
    Aveludado de Feijão Verde
   Pescada à Marinheiro
Espetada Mista de Carne com Feijão Preto e Salada
Terça-Feira 26/03/2019
  Sopa da Pedra
  Bacalhau à Gomes de Sá
 Francesinha à Imperial
Quarta-Feira 27/03/2019
   Creme de Abóbora e Gengibre
   Dourada à Barão de Brise
   Alheira com Batata Frita e Ovo a Cavalo
Quinta-Feira 28/03/2019
Creme à Vouga
Lulas Grelhadas
 Picata Milanesa
Sexta-Feira 29/03/2019
   Sopa de Amêijoa com Salicórnia
          Linguado à Colbert      
     Fígado à Inglesa
Sábado 30/03/2019
  Caldo Verde
  Bacalhau Espiritual
  Secretos à Moda da Serra

Sugestões do Chefe para a Semana
 Pescada Cozida com Todos


EMENTA INCLUI: Sopa do dia, Sugestão diária (Peixe ou Carne), Vinho Branco ou Tinto (seleção do Hotel) ou Refrigerantes ou Água. Manteigas e Café não incluídas no preço.

segunda-feira, 18 de março de 2019

Ementa Diária


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(Almoços e Jantares)
Segunda-Feira 18/03/2019
    Sopa Juliana
Bacalhau Panado c/ Batata a Murro e Legumes
Pato Confitado c/ Molho de Laranja
Terça-Feira 19/03/2019
  Creme de Alface
  Pescada à Primavera
 Carbonade Flamenga
Quarta-Feira 20/03/2019
   Sopa de Feijão Branco
   Atum no forno c/ Salada Mista
   Costeletas de Porco à Húngara
Quinta-Feira 21/03/2019
Creme à Vouga
Garoupa Estufada
 Vitela à Bourguignon
Sexta-Feira 22/03/2019
   Sopa de Peixe
        Abrótea Cozida c/ Todos      
   Panados de Porco Preto c/ Arroz de Feijão
Sábado 23/03/2019
  Caldo Verde
  Pataniscas de Bacalhau c/ Arroz de Legumes
  Frango à la Basquaise

Sugestões do Chefe para a Semana
 Bife de Frango Grelhado c/ Esparguete ao Alho e Salada Mista
Lampreia à Bordalesa (17,50€ / Porção)

Preço por pessoa sem sobremesa. €9,00
Preço por pessoa com sobremesa (doce ou fruta). €10,00


EMENTA INCLUI: Sopa do dia, Sugestão diária (Peixe ou Carne), Vinho Branco ou Tinto (seleção do Hotel) ou Refrigerantes ou Água. Manteigas e Café não incluídas no preço.

segunda-feira, 11 de março de 2019

Ementa Diária

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(Almoços e Jantares)
Segunda-Feira 11/03/2019
    Sopa de Feijão Verde
Espetadas de Tamboril e Gambas com Batata a Vapor e Legumes
Vitela à Lafões com Arroz de Forno com Batata Assada e Brócolos
Terça-Feira 12/03/2019
  Canja de Galinha
  Grelhada Mista de Peixe com Molho Tártaro, Batata Cozida e Salada Mista
 Feijoada à Transmontana
Quarta-Feira 13/03/2019
   Creme de Ervilhas com Presunto
   Salmão à Bolhão Pato
   Favas à Portuguesa
Quinta-Feira 14/03/2019
Sopa de Grão de Bico com Entrecosto
Roupa Velha de Bacalhau
 Strogonoff de Novilho
Sexta-Feira 15/03/2019
   Aveludado de Alho Francês com Bacon
        Carapauzinho Frito com Arroz de Grelos      
   Entrecosto Grelhado com migas e Batata a Murro
Sábado 16/03/2019
  Caldo Verde
  Chocos à Lagareiro
  Barriga de Leitão Assada com Batata Chips e Salada

Sugestões do Chefe para a Semana
 Alheiras de Mirandela Fritas
Lampreia à Bordalesa (17,50€ / Porção)

Preço por pessoa sem sobremesa. €9,00
Preço por pessoa com sobremesa (doce ou fruta). €10,00


EMENTA INCLUI: Sopa do dia, Sugestão diária (Peixe ou Carne), Vinho Branco ou Tinto (seleção do Hotel) ou Refrigerantes ou Água. Manteigas e Café não incluídas no preço.

segunda-feira, 4 de março de 2019

Ementa Diária


(Almoços e Jantares)
Segunda-Feira 04/03/2019
    Sopa de Couve lombarda com Grão de Bico
Pescada Frita com Arroz de Amêijoa e Salada de Alface
Frango de Caril
Terça-Feira 05/03/2019
  Caldo Verde
  Bacalhau com Natas e Salada de Alface
 Cozido à Portuguesa
Quarta-Feira 06/03/2019
   Sopa de Couve Penca
   Dourada Grelhada (Escalada) com Batata Cozida e Salada de Alface
   Picatta Milaneza
Quinta-Feira 07/03/2019
Creme à Vouga
Peixe Espada Grelhado com Azeite de Alho
 Costeletas de Porco de Cebolada
Sexta-Feira 08/03/2019
   Sopa de Ameijoa com Salicórnia
        Robalo Assado no Forno com Batatinha      
   Endivias Gratinadas
Sábado 09/03/2019
  Sopa de Nabiças
  Lombos de Red Fish à Samaritana
  Prego no Prato

Sugestões do Chefe para a Semana
 Esparguete à Bolonhesa
Lampreia à Bordalesa (17,50€ / Porção)

Preço por pessoa sem sobremesa. €9,00
Preço por pessoa com sobremesa (doce ou fruta). €10,00


EMENTA INCLUI: Sopa do dia, Sugestão diária (Peixe ou Carne), Vinho Branco ou Tinto (seleção do Hotel) ou Refrigerantes ou Água. Manteigas e Café não incluídas no preço.